Bardzo lekka i pożywna sałatka z mango, awokado i pomidorem. Prosta w przygotowaniu, a do tego orzeźwiająca i smaczna. Idealna do pracy, szkoły oraz na drugie śniadanie. Prawdziwa uczta dla wszystkich miłośników owoców i warzyw.
Składniki na ok. 3 – 4 porcje
– 1 dojrzałe mango – 1 dojrzałe awokado – 2 pomidory sok z połowy cytryny – 1 łyżka oliwy z oliwek – 4 łyżki posiekanej, zielonej cebulki – sól, czarny mielony pieprz
Sposób przygotowania:
Mango umyć, osuszyć, obrać, oddzielić miąższ od pestki i pokroić w kostkę. Przełożyć do miski.
Awokado umyć, osuszyć, przekroić na pół, obrócić połówki, wyciągnąć pestkę, miąższ wyciągnąć łyżką i pokroić w kostkę. Dodać do miski z mango i polać sokiem z cytryny.
Pomidory, umyć, osuszyć, wyciąć szypułki i pokroić w kostkę. Dodać do miski. Polać łyżką oliwy,
Dodać zieloną cebulkę, doprawić solą i pieprzem.
Następnie przemieszać i podawać od razu lub krótko schłodzić w lodówce.
